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工商建议在选购锁具时 购买知名产品留意互开率_锁具_动感之星

两把同一品牌、同一型号的动感之星锁,竟然一把钥匙就可以打开!家住湖里康乐的温小姐近日吃惊地发现,她在小区附近某五金店所购的同型号锁具所配钥匙竟然可以通用,其中一把锁的钥匙能打开多把此型号的锁。记者从工商部门了动感之星解到,近期,因锁具质量引发的消费纠纷呈增长趋势。12315特别为此发布消费警示,提醒消费者在选购锁具时应注意“互开率”。

案例

两房客钥匙可通用

温小姐告诉记者,她和一同事合住在公司安排的宿舍里,一人一间房。几天前,她将房间钥匙交给同事,让对方帮她拿点东西。同事无意中错拿了自己房间的钥匙开温小姐的门,竟也打开了房门。事后,温小姐和同事试过多次,发现她俩的房间钥匙居然是通用的。于是,温小姐和同事准备更换门锁,在离小区不远的一家五金店挑选门锁时,两人特意拿众多全新锁具的钥匙试验,发现同型号锁具的钥匙有不少都可以通用,包括公认为十分安全的月牙形锁具。

调查

钥匙通用现象常有发生

记者昨日来动感之星到温小姐说的动感之星这家五金店的锁具柜台。记者惊讶地发现,一种标价为108元的高级外装门锁,同型号的5把锁具,其中4把配套钥匙可以通用。另外几个型号的锁具,也同样存在一把钥匙能开多把锁的现象。对此,店员承认“可能是锁具有问题”,并表示将会通知生产厂家退货。

记者随后从市工商局12315申诉举报中心了动感之星解到,因锁具钥匙通用而引发的消费投诉此前也时有发生。对此,不少小区居民既吃惊又担心:锁的钥匙都能通用,还谈什么安全性?

工商提醒

选购知名产品留意互开率

“一把钥匙能开多把锁,根本上还是锁的质量问题。”市工商局12315工作人员建议,消费者在选锁时,要尽量购买品牌知名度高一些的产品,注意“互开率”。

据了解,“互开率”指的是锁和钥匙的互开比例。目前世界知名品牌锁的互开率只有几万分之一,国产锁优秀品牌的互开率也在六千分之一左右,而有些不正规的、没有生产实力的锁厂生产的产品互开率却达三十分之一,这样的锁,安全可靠性就太差了。

针对这一现象,市工商局12315相关负责人提醒说,一些规模较小的动感之星厂家生产的锁具质量低劣,消费者在购买时应选择知名和正规企业的产品;此外,如因锁具质量问题造成财产损失,也可以凭有效证据,通过法律途径追究经销商或生产企业的责任。

贴心提醒

多试几把,听开启声音

业内人士介绍,买锁具时,最好能多试几把,合格的锁具做工比较精细,不合格的产品则显得比较粗糙;合格的锁具在开启时声音是清脆的,不合格锁具表面常有划伤痕迹,用钥匙插入显得比较松,开启时声音比较沉闷。

一把锁拿在手里,主要看它的锁舌,如果锁舌的长度、宽度、厚度尺寸都较大,就说明这把锁的牢固性不错。还有一个窍门,可以把商店里出售的同类锁放在手里反复掂一下,越重的说明锁芯使用的材料越厚实。还要用钥匙反复插拔几次锁孔,感觉一下有没有柔顺的手感,再拧几下开关,看看省劲儿不省劲儿。

    肉毒杆菌0.1克即致命 可口可乐等紧急自查_科普知识_动感小站小玲

    国内某知名西点企业品控部杨小姐一大早就忙着给公司领导发短信:“各位领导好,此次新西兰恒天然一家工厂生产的动感小站小玲三批次特殊类型浓缩乳清蛋白粉质量问题与我司使用的新西兰乳制品无关。请放心。”

    整个周末,类似这样的事件在婴幼儿奶粉、烘焙、糖果、饮料等多个行业的多家公司内上演着。作为对我国出口乳制品最大的公司之一的恒天然,它的任何举动足以达到牵一发而动全身的效果,特别是此次其部分批次乳清蛋白粉被检测出肉毒杆菌。

    应用广泛

    “乳清蛋白粉分子量小,易于婴幼儿吸收,并且成本还不高,因此成为众多婴幼儿奶粉的主要原料,几乎占到了动感小站小玲婴幼儿奶粉原料的六成。”乳业专家宋亮告诉《第一财经日报》。“另外四成是使用普通的大包原料奶粉。”乳业协会相关负责人介绍,乳清蛋白是从牛奶中提取的一种蛋白质,原奶首先被加工成奶酪,然后从剩余的物质中提取乳清蛋白。婴幼儿奶粉中添加乳清粉主要是为了提高奶粉的蛋白质含量,使其成分接近母乳,从而有利于婴幼儿消化吸收。

    虽然大部分乳清蛋白粉用于婴幼儿奶粉以及一些婴幼儿辅食中,但乳清蛋白粉并不局限于婴幼儿奶粉行业,考虑到乳清蛋白的蛋白质含量,以及乳清蛋白具有很多功能特性,其他很多行业都会使用乳清蛋白。

    乳业专家宋亮表示,糖果、饮料、烘焙等行业都存在使用乳清蛋白粉的情况。食品安全专家董庆利向记者进一步补充,乳清蛋白粉是原料如牛乳经分离、浓缩、干燥等操作加工而成,富含的必需氨基酸是膳食的重要组成部分。可作为原辅料、添加剂等功能性成分用于饮料、肉制品、冰淇淋、酸奶等产品中。

    此次恒天然公司的问题产品就流入了娃哈哈、可口可乐等饮料公司。此外,虽然此次暂未发现流入烘焙、糖果等行业,但这些行业都存在使用乳清蛋白粉的情况。上海市食品协会烘焙专业委员会高克敏就向记者表示,一些西式点心店会采用乳清蛋白粉,主要作用是起到有奶香味、口感更酥松的动感小站小玲作用,但并不是必须添加的物质,要根据各家西点店的配料来show_time看。

    可口可乐相关负责人向记者表示,公司生产的美汁源果粒奶优使用了动感小站小玲恒天然被检出肉毒杆菌的相关批次乳清蛋白粉。并称,目前不能确定25公斤产品是否进入市场销售。该负责人还表示,由于美汁源果粒奶优中所采用的乳制品不足10%,并且,由于生产过程中采用超高温杀菌工艺以及饮料弱酸性的抑制作用,通过可口可乐研究人员以及相关专家分析判断,涉事饮料是安全的。

    虽然声称安全,可口可乐公司依旧将对此产品进行召回。可口可乐相关负责人介绍,正在追溯受影响产品的生产及发货记录,并予以召回,同时,也将进一步加强对恒天然公司的监管。

    娃哈哈集团董事长宗庆后4日接受媒体采访时说,娃哈哈对使用该乳清蛋白产品的出厂检测记录进行了复查,未发现肉毒毒素,娃哈哈目前已委托国家权威机构,对产品留样进行肉毒梭状杆菌及肉毒毒素的检验,涉事产品召回也已经同步展开。

    虽然在我国乳清蛋白使用广泛,但却没有大量生产,国内乳清蛋白粉主要依赖国外进口。这主要由于我国没有食用奶酪的习惯,因为乳清蛋白粉主要是生产奶酪的附属品,而我国奶酪产量很少,乳清蛋白粉却需求量很大,因此主要从欧美、新西兰等地区进口乳清蛋白粉。

    肉毒杆菌0.1克即致命

    虽然乳清蛋白粉应用广泛,产量也很高,却极少与肉毒杆菌沾边。恒天然集团新西兰奶制品公司执行董事加里·罗马诺介绍,该集团设在北岛怀卡托地区的工厂于去年5月生产的3批浓缩乳清蛋白粉中检测出肉毒杆菌,涉嫌受污染产品的总量约40吨,污染源是该公司在北岛怀卡托地区豪塔普工厂的一根受污染的管道。

    董庆利指出,肉毒杆菌全称肉毒梭状芽孢杆菌,属于革兰氏阳性菌,严格厌氧,肉毒杆菌分布广泛,一般认为土壤是肉毒中毒的动感小站小玲主要传染源。工艺中除了动感小站小玲交叉污染,较难感染肉毒杆菌,最大可能是加工原料,如果是乳清蛋白粉,那么畜禽饲养过程中,通过土壤传播至饲料,再至动物体内,以至牛乳中。

    宋亮表示,由于恒天然方面宣称是管道受污染进而导致乳清蛋白粉被污染,通过个人判断,很可能与恒天然涉事工厂的设备设施老旧有关,也可能是工人操作失误。

    虽然具体原因仍需进一步考证,但肉毒杆菌的毒性却更应该引起关注。

    董庆利告诉记者,近年来动感小站视频因肉毒杆菌产生肉毒中毒的案例不少,肉毒毒素是已知毒素中最强的一种,比氰化钾毒力大一万倍,但离开剂量谈危害没有意义,目前,30纳克(1纳克相当于十亿分之一克)即足以导致疾病甚至死亡,人服0.1g即可致命。厌氧条件下肉毒杆菌产生的神经毒素可以导致严重的肌肉松弛和麻痹的肉毒毒素中毒,甚至死亡。肉毒中毒的临床表现与其他食物中毒不同,胃肠道症状很少见,主要为神经末梢麻痹。

    对肉毒杆菌的杀灭控制,最有效的即是热处理杀菌。董庆利介绍,乳制品中不能添加亚硝酸盐等有效抑制肉毒杆菌的物质,因此主要通过充分灭菌实现抑菌,目前常温乳制品加工工艺中高温瞬时(htst)和超高温灭菌(uht)都可较好杀灭此菌,还有些高压脉冲电场、超高压、超声波等灭菌操作可应用(此类俗称冷杀菌)。另外,肉毒杆菌严格厌氧,所以密闭条件或真空加工操作更需提高灭菌操作。

    按照国家相关标准,肉毒杆菌属于致病菌,不可检出。

      全程追溯体系成乳业角力新焦点_物联网_动感小站小玲

      昨天,国内知名婴幼儿奶粉企业合生元宣布,启动旗下合生元与素加两个品牌婴儿奶粉产品追溯系统。据介绍,消费者通过该集团在公司官网、素加官网、手机app等终端平台,可对去年1月1日以后生产的动感小站小玲合生元、素加两个品牌的奶粉进行全程追溯。据悉,包括伊利、明一、多美滋等乳企目前正在加大投入人力、物力,加快完善产品追溯体系。

      追溯不了动感小站小玲将影响产品“准生证”

      业内人士称,根据国家新实施的《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》,其中一项规定就是要求企业建立产品所有环节都可有效追溯体系,为拿到“准生证”,各家企业均加大该体系建设,而该体系也成为今年乳企竞争的新焦。

      据了解,被喻为“史上最严奶粉规则”的《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》在去年颁布实施,该新规对目前正在进行重新审查的动感小站小玲婴幼儿奶粉企业“提高门槛”,增加很多新要求。随后,多个地方省市如广东、四川、山西等地陆续出台地方版的加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作实施方案,其中对保障食品安全的追溯体系特别强调。

      按国家新规要求,在今年5月份前,各乳品企业都需要建成完善的产品信息追溯系统,让消费者可以追溯到包括标签、外包装、质量标准、出厂检验报告一系列完善的信息。这意味着,如今市面上一些只能追溯到产品的生产日期、名称、规格等产品基础信息并不完全符合新规。

      企业加紧追溯体系建设保市场

      记者发现,从去年底起,各家乳企就争相投入巨资建设产品信息追溯。伊利宣称,其产品安全可追溯体系,可做到产品信息可追溯的全程及时化和信息化,从原奶收购的gps跟踪、原奶入车后的随机条形码、生产过程的产品批次信息跟踪表、关键环节的动感小站小玲电子信息记录系统、质量管理信息的综合集成系统,流通环节覆盖全国的erp网络系统等,均可全程追踪。多美滋今年春节后推出载有全环节信息的包装,将奶粉从生产到销售的全环节信息全透明展示,消费者只要扫描奶粉外包装上的二维码或是输入产品批号,就能看到从奶源产地到检测信息等种种信息。

      “追溯机制既有利于公众对每一个生产细节的监督,又能增加企业在终端产品上的竞争力,有利于品牌的持续提升。”有乳企如是说。

      据透露,企业要投资建设和维护产品追溯体系,至少需要几百万元,而且还需配备高素质科研技术人员。有业内人士指出,要实现全程可追溯系统,企业背后必须有是一整套完善的“从原料采集到奶粉成品”的质量监控体系,部分没有自身研发实力及全程质量监控能力的企业或将面临严峻挑战。